Dans un article précédent, je vous expliquais les problèmes écologiques que posent la mousse florale et à quel point elle est toujours très utilisée
En effet, on peut constater que les producteurs de mousse sont très présents sur les salons professionnels de fleuristes et que le rayon de la mousse florale est toujours très important dans les magasins de fourniture de fleuriste. Tout cela me laisse penser que la mousse florale est encore aujourd’hui, très ancrée dans la boite à outil des professionnels de la fleur. En discutant avec beaucoup de fleuriste, je me suis rendu compte que beaucoup ne sont même pas au courant des aspects problématique de la mousse.
J’ai été formée à l’utilisation de la mousse florale, je l’ai utilisé, et je comprends les avantages qu’elle offre. Je n’étais pas une grande utilisatrice de mousse mais j’ai eu mal au cœur quand j’ai dû jeter des vingtaines de blocs après un événement qui avait duré quelques heures seulement.
Depuis ma prise de conscience sur les problèmes qu’elle pose, j’ai repensé beaucoup de mes créations et mes pratiques. Aujourd’hui j’aimerais donc vous parler de toutes les alternatives, leurs avantages et inconvénients.
Cet article n’a pas pour but de taper sur les fleuristes qui utilisent toujours la mousse, mais plutôt de convaincre qu’on est mieux sans ! Ma transition s’est faite petit à petit et je sais qu’il est difficile de changer des habitudes. Néanmoins je vous assure que c’est possible et aussi très plaisant de travailler sans mousse. Je sais que moi je ne reviendrai en arrière pour rien au monde.
Les alternatives
Selon ce que vous souhaitez faire, il existe différentes techniques. Je vais lister ici toutes celles que j’utilise régulièrement dans mon travail en tant que fleuriste événementiel.
Le grillage
C’est la technique préférée car elle est réutilisable à l’infini et elle permet de placer les fleurs exactement de la façon dont on le souhaite. Vous pourrez voir ici et ici des exemples de créations avec du grillage. Je l’utilise beaucoup pour les centres de tables et grandes composition style Médicis (le grillage est alors mis dans un seau rempli d’eau).
Le Kenzan (ou pique-fleurs)
Très utilisé dans les techniques d’Ikebana c’est un outil qui permet de créer de magnifiques centres de tables minimalistes : 3/4 tiges et le tour est joué. Exemple : ici
La mousse 100% naturelle
En dernier recours, pour les centres de table en hauteur ou composition posée au sol, j’utilise aussi la mousse de basalte (Agraawool) qui est réutilisable (entre 2 et 3 fois) et compostable. Je me fournis chez Jocaflor.
Les structures FoamFree
Pour les grands décors j’ai investi dans des structures qui permettent l’utilisation de seaux remplis d’eau. Je remercie Florésie Frameworks pour leur invention qui facilite grandement ce travail. Parfois je complète avec des pipettes remplies d’eau (qui elles sont réutilisables). Le compte Instagram et la chaine Youtube de Joseph Masie offre de super tutoriel avec les structures de Florésie.
Autre option très évidente mais je vais la mettre quand même : les vases avec de l’eau, tout simplement 🙂
Le transport
C’est là que ça se complique un peu car pour toutes les créations à base de grillage il faudra prévoir de bien les caler dans des bacs de transport et de reremplir tous vos contenant d’eau en arrivant sur le lieu d’installation (une partie de l’eau se sera renversée dans vos bacs à cause des mouvements lors du transport). Cela dépendra de vos vases évidemment, les coupes sur pied sont les plus compliquées à transporter en gardant l’eau. Mais ce problème est vite réglé en vous habituant à prendre un remplisseur avec vous pour reremplir tous vos vases une fois sur place.
Conclusion
On peut parfois avoir l’impression de se compliquer la vie quand on choisit de travailler sans mousse, principalement au début de la transition, cependant je peux vous assurer qu’il s’agit juste d’un changement d’habitude que vous pouvez faire progressivement. Aujourd’hui quand je pense à l’aberration écologique qu’est la mousse florale, je me dis que le jeu en vaut largement la chandelle. C’est un petit inconfort au début mais une fois les bonnes pratiques mises en place, on ne regrette absolument pas cet outil.
Pour vous accompagner dans la transition, voici quelques ressources pour vous aider à vous former :
- La chaine Youtube de Joseph Massie : https://www.youtube.com/@JosephMassie.
- Le compte Instagram NoFloralFoam : https://www.instagram.com/nofloralfoam/
- Les formations de l’atelier Freyja Garden Flowers (Normandie) et l’Atelier Aimer (Nantes).
